投身創業進入餐飲行業的人很多，但真正能夠從餐飲行業里賺到錢的是那些敢為天下先，并且努力鉆研的一小部分創業者。
做餐飲行業味道好就一定能成功嗎？菜品的味道是做餐飲的核心，如果味道不好，肯定留不住客戶，回頭客少了，也就會以失敗告終。但味道并不是一個餐飲店的全部，還需要考慮很多方面。
一、房租成本
餐飲行業的毛利潤大約50%左右，辛苦一個月后賺到的錢可能很大一部分交給房租，所以再考察選店位置時，不光要考慮到客戶流量，還要計算房租成本。
二、餐廳環境
餐廳并不一定要裝修的過度豪華，但一定要干凈整潔，特別環境衛生一定要嚴格，餐飲行業關乎到飲食安全問題，讓人一進門給人一種干凈的感覺，才會讓客戶決定留下來進食。
三、服務質量
一個餐飲店鋪是否生意滿盈，是否回頭客很多，除了食客愛吃您家的菜以外，服務質量也很重要。有沒有給人一種高質量的服務，關系到客戶心情，也決定著該客戶是否能變成您的回頭客。
當我們開餐飲店時，一定要從多個角度來考慮問題，不但要看味道，還要看位置、定價、顧客需求和習慣等。只有這些都納入考量，找到切入點才能成功。