現在,餐飲類也有各種各樣的打折優惠活動。搞活動的時候,人氣很旺。可是活動結束后,可能客流量急速下降。打折優惠活動,會讓顧客忽略了產品的價值,變得更多的去關注價格。這樣做,不管對回頭客的培養,還是對老客戶的維護,都非常不利。
那么如何能讓顧客看到產品的價值,擁有更多的回頭客,這就變得非常重要。
要把顧客當做客人來對待。客人來做客,我們會笑臉相迎,熱情交談,這看起來是件小事,但是在黃燜雞米飯店鋪這樣的服務行業,這樣的問候很有必要。
顧客進入店鋪以后,如果沒有人跟他打招呼,即便是等了只有幾十秒鐘,他可能也會覺得等了好幾分鐘了。當沒有人搭理他的時候,他就覺得時間過得很慢,給顧客一聲問候,會減少顧客因等待而產生的壓力。
在陌生的環境中,一句暖心的問候,會讓顧客瞬間放松心理壓力,服務工作也會更容易的展開。所以,作為服務人員,顧客只要一進入店鋪,就應該提供及時的問候,并且聲音清晰洪亮,讓顧客感受到自己是受歡迎的,被重視的。