如果你有20萬的預算，可以考慮開一家黃燜雞米飯店。
首先是選址很重要，最好在人多的地方，比如商業街或者學校附近。如此你的店才更容易被大家看到，也更容易吸引顧客。
然后選醬料也很關鍵。黃燜雞米飯的味道好不好，很大程度上取決于醬料。你得找那種口感好、品質又穩定的醬料供應商。同時，食材一定要新鮮，這樣顧客才會喜歡。
服務方面，要讓顧客覺得來你這里吃飯很舒服。環境要干凈整潔，服務員要熱情周到。比如，顧客進店時，可以給他們倒杯茶；點餐時，耐心解答他們的問題；吃飯時，及時關注他們的需求。
為了吸引更多的回頭客，你可以搞些優惠活動，比如辦會員卡、滿減之類的。還要注重口碑，讓顧客覺得好吃又實惠，自然就會推薦給朋友。